Восточный Новый год 2020

Китай – это страна, известная и привлекающая внимание своими мифами и древними легендами, едой, медициной увлекательными и нестандартными методами лечения. Одной из таких загадок является всем любимый праздник Новый год, ведь здесь свои обычаи и традиции встречи и празднования этого дня. Если вы хотите открыть для себя много интересного, то самое время отправится в эту страну и увидеть всё своими глазами, а возможно даже и принять участие в некоторых действиях.

Восточный Новый год в отличие от праздника в России длится ровно 2 недели. Новый 2020 год на Востоке начинается тогда, когда заканчиваются все новогодние праздники в нашей стране. Как правило, это конец января или начало февраля.

Начало праздника.

Китайская культура, абсолютно во всех направлениях, самым существенным и радикальным образом отличается от нашей, от той, к которой мы привыкли. Ведь не зря в народе ходит поговорка если сделал что-то неправильно, значит сделал это «по-китайски». Жители Китая из покон веков отличались своим довольно необычным масштабом мышления, мировоззрения и даже календарь у них не такой, как во всех остальных странах. К примеру, в этом году они будут встречать не 2020 год как все остальные, а 4718 – год с момента прихода к власти древнего императора Хуан-Ди.

Но как можно самостоятельно определить начало нового года? Здесь всё просто, берём число 21 декабря, которое считается днём зимнего солнцестояния и находим день второго новолуния В результате таких манипуляций должна выпасть дата на период конец января и начало февраля.

В этом году начало праздника выпадает на 25 января. По сравнению с прошлыми годами это очень рано. Если быть более подробно и точно, то это время 00:03. Согласитесь, такой момент идеально подходит для россиян, так как именно в нашей стране народ отмечает и встречает праздник именно в это время.

Как мы уже говорили, праздник в Китае принято отмечать 2 недели, причём 7 дней это государственные выходные, то есть с 25 января по 10 февраля китайцы не будут ходить на работу, а будут наслаждаться хорошей возможностью провести время со своими родными и постараются получить максимум удовольствия от всего этого.

Если вы хотите познакомиться со всеми китайскими обычаями праздника и ещё раз ощутить всю прелесть уже прошедших новогодних праздников, самое время планировать путешествие на Восток к 25 января.

Новый год — когда начинается, в каких странах?

Новый год – самый любимый праздник, время безумного веселья и торжества, возможно получить максимум удовольствия. и незабываемо провести время. Но многие ошибочно думают, что Новый год принято отмечать, как и у нас в России в ночь с 31 декабря на 1 января. Это мнение совершенно неправильно, так как у многих стран свои даты начало празднования и торжества. Хотя во многих странах это время совпадает. Но давайте поговорим о тех странах, в которых дни праздника совершенно иные.

Япония.

В этой стране праздник отмечают согласно григорианскому календарю. А что это означает? Праздник стартует 25 декабря и длится целый месяц. Месяц веселья и радости.

В Японии жители страны очень тщательно готовятся к этому времени. Они делают своими руками необычные композиции из бамбука, веток сливы и ели. Да, да, именно эти три вещи из покон веков связаны с достатком, благополучием и любовью.

Также накануне праздника японцы должны обязательно сходит в церковь и попросить у своих богов счастья и здоровья не только себе, но и всем своим родным и близким людям.

В новогоднюю ночь все жители угощают друг друга рисовыми лепёшками белого и розового цвета. Именно эта палитра во все времена символизирует цвета удачи.

Индия.

Эта страна отличается тем, что здесь праздник отмечают чаще всего, чем в других странах. Настоящий праздник, который носит название Гуди-падва, принято встречать в марте.

Ещё одним новогодним праздником считается праздник красок, Бенгальский Новый год, под название Холи, который также символизирует и означает о зарождении новой жизни, начале весны. Главной особенность праздника то, что в первый вечер принято сжигать чучело богини по имени Холики и таким действием жители стараются изгнать из своей жизни всё плохое, а на второй день начинаются самые настоящие яркие праздничные гулянья.

Израиль.

Здесь еврейский Новый год носит название Рош ха-Шана и отмечается в сентябре или октябре. Основная традиция этого дня – чествовать и приветствовать всех пожеланиями. Прописанными в специальной книге «Книга жизни».

В это время главным блюдом считается яблоко с мёдом. Которое необходимо обязательно съесть, чтобы весь последующий год был таким же сладким.

Отправляясь в Израиль не бойтесь, если услышите необычный звук. Это местные жители трубят в рог – шофар, символизирующий о вызове на Божественный суд и покаянию.

Греция.

В этой стране, как и в России праздник отмечают 1 января, только у местных жителей он носит название День памяти Святого Василия, который является покровителем всех малоимущих.

Среди все х традиций и обычаев праздника в этой стране можно назвать следующие. Прежде всего, на праздничном столе должны быть такие блюда, как василопита, пирог с необычными узорами из теста, ягод и орехов. Но изюминка в том, что внутри пирога обязательно должна быть спрятана монетка и тот, кто её найдёт будет самым счастливым и удачливым в нового году.

А вот греческим детям повезло вдвойне. Спросите почему? Всё просто, ведь они получат подарки не только от Санты, но и святого Василия. Самое главное не забыть накануне новогодней ночи разложить и развесит башмаки у камина, в которых утром будут спрятаны подарки.

Вот так необычно и очень увлекательно отмечают Новый год в других странах мира.

Как встречать по восточному календарю?

Если вы решили снова окунутся в волну новогодних торжеств и собираетесь отправиться в Китай, то самым правильным будет ознакомиться со всеми обычаями и традициями как в этой стране принято встречать и отмечать этот праздник. Как говорится быть готовым абсолютно ко всему, и эта информация будет очень полезной, если вы хотите максимально слиться с той атмосферой.

Все советы и рекомендации.

• Совет 1. Тщательная подготовка. В чём это заключается? Познакомьтесь со всеми списками блюд, которые обязательно должны присутствовать на столе, а чего ни в коем случае не должно быть, чтобы не совершить ошибки и не вызвать гнева богов. Обязательно познакомьтесь всю цветовую палитру этой ночи, начиная от своего образа и заканчивая салфетками на столе.
• Совет 2. Познакомьтесь с легендами и мифами о происхождении этого праздника. Очень интересно будет познакомиться с информацией о том, почему животные в календаре выстроились в таком порядке. Эти знания помогут понять всю сущность и значимость в те события, которые вас ожидают на празднике.
• Совет 3. Подарки. В Китае очень ценятся семенные отношения, забота о самых родных и любимых, поэтому китайцы с большим почтением относятся к своим предкам. Главным доказательством свой любви у них считаются парные подарки. В этот список можно включить два одинаковых комплектов белья, две одинаковые свечи. Эта традиция очень чтится и передаётся из поколения в поколение.
• Совет 4. Украшение жилья. В это время на стены дома принято украшать их разнообразными иллюстрациями на новогодние тематики. Украшение должно быть абсолютно везде. Так, к примеру, на внешнюю часть ворот обязательно вывешиваются оригинальные новогодние надписи с пожеланиями. А вот по всему дому расклеиваются пожелания родным. Что касается окон, то они декорируются узорами, вырезанными из бумаги.
• Совет 5. Праздничный стол, который готовят заранее. Главным и самым изысканным блюдом, занимающим особое место на столе является рисовые клёцки, приготовить которые не составит совершенно никакого труда, если знать обо всех секретах и тонкостях.

Это, пожалуй, основные советы, которые помогут правильно сориентироваться и адаптироваться в новой стране.

Что приготовить?

Как мы уже сказали, китайцы особое внимание уделяют праздничному столу и одним из блюд считается рисовые клёцки, с рецептом которого мы сейчас и познакомимся. Его даже можно приготовить дома своим родным.

Рисовые клёцки.

Для этого блюда следует запастись таким набором продуктов, как пол стакана риса, перец, мускатный орех, петрушка, луковица, 4 гвоздики, маленькая петрушка, лук-порей, морковь, репа, яйца 2 шт, 3 шт сухаря, ¾ стакана фритюра. Все овощи в количестве 1 шт.

Теперь приступаем непосредственно к процессу приготовления. Так как это блюдо не из нашей кухни необходимо чётко следовать рецептуре.

• Шаг 1. Рис обязательно отвариваем, процеживаем, лучше всего через дуршлаг, обдаём холодной водой и отправляем в кастрюлю. Обязательно солим, перчим и добавляем такие приправы, как мускатный орех, петрушку, луковицу, которую предварительно необходимо начинить всеми гвоздичками.
• Шаг 2. Всю массу снова отправляем на огонь и варим до полной мягкости каждого ингредиента.
• Шаг 3. Подготавливаем овощи. Для этого стараемся мелко нарубить петрушку, порей, морковку, лучше всего брать небольшую по размеру, немного репы. Все ингредиенты смешиваем и заливаем бульоном. Готовим всё до мягкости. После того, как овощи будут готовы сливаем бульон и отправляем к рису. Всё тщательным образом перемешиваем.
• Шаг 4. В полученную массу добавляем яйцо и снова вся перемешиваем.
• Шаг 5. Формируем сами клёцки. Для этого возьмём столовую ложку и формируем клёцки, которые затем отправляем в холодное место.
• Шаг 6. Работа с блюдом. Как только клёцки остыли можно подавать их на стол. Но предварительно не забудьте обвалять их в яйце и тёртом хлебе и обязательно обжарьте на фритюре. Всё блюдо можно подавать к столу, конечно его можно украсить в зависимости от вашего вкуса.

Вот такое, довольно просто в приготовлении блюдо можно сделать даже дома, а вкус его придётся по душе абсолютно всем.

Как поздравить – открытки?

Ну и самым последним довольно интересным моментом является поздравление. Безусловно, каждый выбирает подарок индивидуально и здесь вряд ли можно что-то посоветовать, но вот что без чего просто-напросто невозможно представить себе такой презент является новогодняя открытка.

Открытки в Китае можно не только приобрести в любом магазине, но и сделать своими руками, от чего подарок станет ещё более бесценным и дорогим. Все открытки должны в обязательном порядке содержать пожелания, написанные в стихах или прозе. Такие пожелания могут быть на разных языках. К примеру.

1. Снова в небе фейерверки,
   Снова праздник наступил,
   Яркий Новый год китайский
   Свой приход провозгласил.
   Ты зажги фонарик алый,
   Чтоб злых духов отпугнуть,
   Сделай шаг навстречу счастью
   И продолжи жизни путь!

Самое главное, чтобы пожелания шли от чистого и искреннего сердца.

Новый год по восточному календарю – это хорошая возможность снова окунутся в атмосферу праздника и незабываемо провести время в кругу своих родных и при этом открыть для себя что-то новое и интересное.